«СПРАВОЧНИК ТОВАРОВЕДА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ». В 2 томах (Экономика, 1980-1981)

В первый том включены общая часть и подробные сведения о продуктах растительного происхождения. Общая часть содержит обязанности товароведа, вопросы поставки и приемки товаров, сведения об основных веществах пищевых продуктов и др.
Второй том Справочника включает сведения о продовольственных товарах, не вошедшие в первый том, — в основном о товарах животного происхождения: мясных, рыбных, молочных, жировых.

Издательство: М.: Экономика
Переплет: твердый; 800 страниц; 1980 - 1981 г.
Формат: увеличенный

ст.2-3-з
1130

ВСЕ ВОПРОСЫ В ОБСУЖДЕНИИ ЛОТА ДО СТАВКИ

ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА НА СТРАНИЦЕ "ОБО МНЕ"