Сергеева Лук чеснок хрен для вашего здоровья рецепты панацея Феникс 2014 катран габо капуцин сагоно

Сергеева Лук чеснок хрен для вашего здоровья рецепты панацея Феникс 2014 катран габо капуцин сагоно

Автор: Сергеева Галина Константиновна
Редактор: Бахметова Ю.
Издательство: Феникс, 2014 г.
Страниц: 158 (Офсет)
Тип обложки: мягкий переплет
Иллюстрации: Без иллюстраций
Масса: 155 г
Размеры: 205x130x7 мм

***

Содержание:

Предисловие
ЛУКИ
Лук репчатый
Лук-шалот (семейный лук, сорокозубка, шарлотка, многодольный)
Лук-порей
Лук-слизун (поникающий, железистый)
Лук многоярусный (египетский рогатый, канадский, живородящий)
Шнитт-лук (лук-резанец, скорода)
Лук-батун
Лук алтайский (каменный лук, горный, сагоно)
Лук душистый (джусай, китайский лук, ветвистый лук, дикий лук)
Лук медвежий (черемша, дикий чеснок, дикий лук)
ЧЕСНОК
ХРЕН ДЕРЕВЕНСКИЙ
КАТРАН
ГОБО (овощной лопух)
КАПУЦИН (настурция большая, испанский кресс, капуцинский кресс)

***

В данной книге в доступной форме рассказано об очень ценных пищевых и лекарственных растениях: луках, чесноке, хрене, катране, гобо и капуцине.
Лук, чеснок и хрен с древних времен известны людям и широко используются как в кулинарии, так и в народной медицине, но не все знают о пищевых и целебных свойствах многолетних луков, а ведь некоторые из них более ценны для нашего организма, чем репчатый лук.
Катран и гобо - новые, но очень перспективные для России пряно-овощные и лекарственные культуры. Катран - близкий, но более продуктивный родственник хрена, а гобо - окультуренный лопух. Капуцин хорошо известен нашим дачникам, но только в качестве красивого, неприхотливого цветочного растения настурция. О пищевых качествах и ценных целебных свойствах его мало кто из нас знает.
В данной книге приведено описание 287 рецептов приготовления различных лекарственных средств на основе этих растений, даны рекомендации по их применению, а также указаны противопоказания для их употребления. Учитывая рекомендации, читатели смогут использовать эти растения не только для улучшения вкуса и аромата приготовленных блюд, но и для профилактики и лечения очень многих заболеваний.

***

Состояние - на фото.

Доставка по России - по тарифам почты России.