RR!КАК СОХРАНИТЬ СВЕЖЕСТЬ ХЛЕБА, ВКУС И АРОМАТ ХЛЕБА! ЗАМЕДЛЕНИЕ ЧЕРСТВЕНИЯ ХЛЕБА! ВЫПЕЧКА ХЛЕБА!
Победитель торгов: cli***b (46)
Цена
- Местоположение лота: Нижегородская область, Нижний Новгород
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
Параметры:
Тематика : Другая тематика , Художественная литература, поэзия , Издания по религии, философии , Словари, справочники, энциклопедии , Научная литература , Собрания сочинений , Издания по истории , Спорт , Издания по искусству
Гарантия подлинности : Гарантия Продавца
Годы издания : 1951-1960 гг.
Горячева А., Кузьминский Р. Сохранение свежести хлеба. Москва Легкая и пищевая промышленность 1983г.
Свежесть - одна из определяющих характеристик качества
хлебобулочных изделий. Целью технологического процесса является
обеспечение не только высокого качества хлеба, но и его способности
сохранять свойства, присущие свежему хлебу, возможно более
длительное время. В книге даны современные научные представления о
процессах старения и усыхания хлеба. Показана зависимость
структурно-механических характеристик хлеба и процесса его
черствения от химического состава сырья. Как факторы, влияющие на
черствение хлеба, рассмотрены процессы приготовления, разделки,
расстойки теста, режимы выпечки, охлаждения и хранения хлеба.
Описаны различные способы замедления процесса черствения и усыхания
хлеба и методы утилизации черствого хлеба на производстве.
Предназначена для научных и инженерно-технических работников
хлебопекарной промышленности
Размер15Х22см Вес300гр
Состояние лота на фото.
Возможны дополнительные фото по запросу.
Участники с рейтингом (от 0 до 3-х) подтверждают свои ставки через форму "Задать вопрос продавцу", в противном случае ставки могут быть удалены. Если не уверены в оплате, пожалуйста не делайте необдуманных ставок.
Задавайте вопросы не позднее чем за 24 ч. до окончания аукциона.
Стоимость доставки рассчитываю по тарифам почты России . Вы можете предварительно уточнить сумму доставки . Возможно доставка лотов транспортными компаниями. Дополнительные почтовые услуги по желанию покупателя оплачиваются отдельно (опись, осторожно,страховка).
Покупатель выходит на связь и оплачивает лот в течение 3-х дней .
Стоимость доставки рассчитываю по тарифам почты России.
Смотрите другие мои лоты!!!
Тип сделки:
Предоплата
Способы оплаты:
По договоренности
Банковский перевод
Наличными при встрече
Доставка:
Почта России по городу: 0 руб. по стране: 0 руб. по миру: 0 руб.
Комментарий: Стоимость доставки рассчитываю по тарифам Почты России
Курьерская компания по городу: 0 руб. по стране: 0 руб.
Другие способы/по договоренности по городу: 0 руб. по стране: 0 руб. по миру: 0 руб.
