Родилась в 1902 году. Отцом девочки был торговец швейными машинами и велосипедами, немец по происхождению, Людвиг Фёдорович Демме; согласно семейной легенде, в действительности отец Нины происходил из баронского рода фон Медемов и по неизвестной причине своё происхождение скрывал, переставив буквы в фамилии. Мать — крестьянка Мария Ивановна Рябцева. Несмотря на то, что Демме и Рябцева имели троих детей, их союз не являлся официальным браком, а потому Нина в детстве по документам числилась «дочерью крестьянской девицы», а отчество получила от крестного.

Окончила женскую гимназию.

Участник Октябрьской революции, в 1919 году стала членом губкома комсомола, в котором работала в течение двух созывов. Пройдя краткосрочные курсы, была направлена в Уфимскую губернию для работы на южноуральских заводах.

Затем была командирована на курсы в Москву, вела политпросветработу, посещала академические занятия. Позднее — проводила работу по пролетаризации вузов Ленинграда, была секретарем вузовской ячейки. Одновременно прошла курс наук в Ленинградском университете на географическом факультете.

В 1929 году СНК СССР постановил организовать научную экспедицию на ледоколе «Седов» на Крайний Север, участницей которой стала Нина Демме. Руководителем экспедиции был О. Ю. Шмидт. Целый год провела на острове Гукера, где занималась изучением ландшафта, метеорологии, геоморфологии, гидрологии.

Была начальником (первая женщина-руководитель) зимовки на Северной Земле (остров Домашний) в 1932—1934 годах.

В 1946 году защитила диссертацию на соискание учёной степени кандидата биологических наук по теме: «Гнездовые колонии гаги обыкновенной на Новой Земле и организация гагачьего хозяйства», с 1949 года — доцент. Преподавала зоологию в Ленинграде, затем в Сибири занималась разведением чёрно-бурых лисиц. В 1959 году вышла на пенсию по болезни.

Умерла 16 марта 1977 года в Ленинграде. Согласно своей последней воле захоронена на малой родине, в Костроме, на городском кладбище.

Спасибо, что обратили внимание на мой лот. 

Пожалуйста прочитайте внимательно условия продажи и оплаты. Делая ставку или покупая лот по блиц-цене, Вы соглашаетесь с изложенными ниже условиями и обязуетесь выполнять их. 

1. Купив или выиграв лот, Вы выходите на связь в течении 3-х дней. Пришлите Ваш номер телефона или e-mail. 

2. Если в течении 7-ми дней Вы не вышли на связь, будьте готовы получить отрицательный отзыв. Лот будет перевыставлен. 

3. Лот продаётся с условием пересылки по почте "заказной бандеролью" 

4 Оплата лота (смотреть: условия доставки и способы оплаты)