Кулинария Суперкнига для гурманов Издательство "Воскресенье" 1996

 

Книга представляет собой дополненное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в начале 1950-х годов. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшего СССР, 250 старинных поварских советов, лечебную кухню, рецептуры домашних заготовок, классические приемы сервировки стола, Характеристики продуктов питания. Издание дополнено уникальными рецептами кремлевской, казачьей и «быстрой кухни». 188 цветных иллюстраций в стиле сталинского ампира Книга адресована как широкому кругу читателей, так и профессионалам кулинарного искусства