Книга о вкусной и здоровой пище. Пищпромиздат.1955 г

М. Пищепромиздат. 1955г. 400с., илл. Твердый переплет, энциклопедический формат.
Изданная в 1952, 1953 и 1954 годах `Книга о вкусной и здоровой пище` общим тиражом 1,5 миллиона экземпляров распродана в короткий срок. В издательство поступают многочисленные письма читателей с просьбой о переиздании книги, что свидетельствует о большой популярности ее среди населения. Желая как можно полнее удовлетворить спрос населения на книгу, издательство выпускает ее в 1955 году тиражом 1 миллион экземпляров. В настоящем издании исправлены и дополнены с учетом новейших научных данных статьи `Основы рационального питания`, `Пища ребенка` и некоторые другие. Главная задача `Книги о вкусной и здоровой пище` состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов и полуфабрикатов, вырабатываемых промышленностью продовольственных товаров СССР. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Состояние: Блок - хорошее. Обложка с потертостями. Титульная страница со следами клея и надрывами.  Страницы все. На одной странице частично вырезана часть иллюстрации