Хайнц Г.,Кнобаох Л. Приятного аппетита. Кухня разных народов мира.

Хайнц Г.,Кнобаох Л. Приятного аппетита. Кухня разных народов мира. Мн.М Высшая школа.МОКА. 1993г. 268с с илл. Твердый переплет, Обычный формат.
Настоящее издание представляет собой перевод книги Гюнтера Линде и Хайнца Кноблоха «Приятного аппетита», крайне популярной как в Германии, так и во всем мире, а также и некоторых других созданных ими трудов. Это – прекрасная кулинарная книга, рассказывающая читателю о кухнях разных народов, способах приготовления разнообразных домашних заготовок и сервировке стола для различных видов блюд Из содержания: Приятного аппетита (Болгария. – Голландия и Бельгия. – Чехия и Словакия. – Италия. – Венгрия. – Россия. – Украина. – Кавказ. – Средняя Азия. – Германия. – Скандинавские страны. – Австрия. – Швейцария. – Польша. – Англия. – Ирландия. – Франция. – Румыния. – Югославия. – Испания и Португалия. – Греция. – Ближний и Средний Восток. – Израиль. – Турция. – Страны Магриба. – Монголия. – Китай. – Корея. – Япония. – Страны Юго-Восточной Азии. – Индия. – Австралия и Новая Зеландия. – Канада. – Соединенные Штаты Америки. – Куба. – Центральная Америка. – Южная Америка. – Африка). – Домашние заготовки (Варенье. – Мармелад. – Сироп. – Желе. – Повидло. – Пастила. – Ликер. – Компот. – Квашение. – Консервирование. – Земляника и клубника. – Малина. – Крыжовник. – Виноград. – Шиповник. – Черешня. – Вишня. – Абрикосы. – Персики. – Сливы. – Яблоки. – Груши. – Айва. – Кизил. – Орехи. – Миндаль. – Апельсины. – Лимоны. – Мандарины. – Черника. – Брусника. – Каштаны. – Инжир. – Арбузы. – Роза. – Картофель. – Морковь. – Синие баклажаны. – Грибы. – Тыква. – Фасоль. – Горох. – Помидоры. – Перц. – Огурцы. – Капуста. – Лук. – Чеснок. – Свекла. – Рыба. – Мясо. – Яйца. – Приложения: Калорийность отдельных продуктов писания. – Таблица домашних кухонных мер и весов). – Сервировка стола (Для холодных закусок. – Для горячих закусок. – Для супов. – Для вторых блюд. – Для холодных сладких блюд. – Для горячих сладких блюд. – Для холодных напитков. – Для горячих напитков. – Для чая).
Состояние: очень хорошее-отличное