Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
Состояние : новый
Гюго Флориан
Кулинарная книга Гюго
Издательство: М.: Слово
Переплет: твердый; 176 страниц; 2012 г.
ISBN: 978-5-387-00506-0; Формат: энциклопедический
Издательство СЛОВО/SLOVO представляет "Кулинарную книгу Гюго",
написанную потомком знаменитого писателя.
В книгу вошли кулинарные рецепты французской кухни, цитаты из
произведений Виктора Гюго, отрывки из его дневников, а также
воспоминания родных и близких писателя.
Текст проиллюстрирован фотографиями семьи Гюго, снимками интерьеров
дома на острове Гернси, факсимиле и рисунками Виктора Гюго.
Книгу предваряет предисловие знаменитого шеф-повара и ресторатора
Алена Дюкасса.
Как и его предки, писатели, скульпторы, художники, ювелиры,
Флориан Гюго посвятил себя искусству - искусству жить. Он -
известный шеф-повар, для которого кухня - не просто место работы, а
мастерская, где он - творец - создает настоящие шедевры. Как у
любого профессионала, у Флориана есть свои секреты, которыми он
готов поделиться с читателями, приглашая всех в прекрасный мир
французской кулинарии.
Рулетики из копченой лососины, палтус в шампанском, салат из
осьминогов, суп из клубники с имбирем… Эти "вкусные" названия -
настоящая музыка для гурмана. Однако книга Флориана Гюго не только
для знатоков высокой кухни. Новички найдут легкие, но не менее
аппетитные рецепты и тоже смогут приобщиться к истинному "art de
vivre". Ведь, как говорит Флориан, кулинария - это не только
приготовление пищи, это "возможность собирать людей за столом,
превращать каждую трапезу в событие".
Очевидно, что трепетное отношение к кулинарии Флориан унаследовал
от своего знаменитого предка. Доказательством тому могут послужить
отрывки из воспоминаний, писем, дневников потомков, друзей и
близких Виктора Гюго, а также цитаты из его знаменитых романов,
которые гармонично дополняют рецепты Флориана.
Флориан Гюго (род. 1975, в Марселе) - прямой потомок Виктора Гюго.
Находясь на службе в армии, был личным поваром министра обороны
Франции. Затем восемь лет работал под началом Алена Дюкасса в
Париже, Монако, Лондоне и в нью-йоркском "Эссекс-Хаус". В Нью-Йорке
также работал шеф-поваром ресторана "Ла Панетьер" и отеля "Four
Seasons". Затем решил развивать свой принцип простой, но вкусной
кухни во французском кафе "Коньяк", расположенном в самом сердце
Манхэттена.
Состояние: новое
Отправка лотов Почтой России при 100-% предоплате стоимости лотов и почтовых расходов. С наложенным платежом не работаем. За границу не пересылаем.
Предоплата
Оплата при получении
По договоренности
Наличными при встрече
Почта России по городу: 250 руб. по стране: 350 руб.
Комментарий: ПРИ ПОЛНОЙ ПРЕДОПЛАТЕ ЦЕНЫ И ПОЧТОВЫХ РАСХОДОВ
Самовывоз