Фельдман И.А. Зарубежная кухня.

Фельдман И.А. Зарубежная кухня. Художник Лучко В.Е. Киев. Реклама. 1980г. 192с с илл. Твердый переплет, Обычный формат.
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь 86 зарубежных стран, даются рекомендации, что из советской кулинарии приемлемо предложить зарубежным гостям, приводятся рецептуры наиболее распространенных национальных блюд. Книга рассчитана на работников общественного питания, а также на широкий круг читателей, интересующихся особенностями приготовления блюд иностранной кухни.
Состояние: хорошее.