Ершов Семен Гордеевич, Николаев Семен Николаевич. Марийские национальные блюда

Марийские национальные блюда

Автор:  Ершов Семен Гордеевич, Николаев Семен Николаевич

Серия:  

Издательство:  Йошкар-Ола.: Марийское книжное издательство

ISBN  

Год издания:  1980

Количество страниц:  96

Тираж экземпляров:  100000

Переплет:  мягкая обложка

Формат мм.:  165х130

Состояние: хорошее ( потёртость, надрывы корешка сверху и снизу, пятна на первой странице )

Вес без упаковки грамм:  90

Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.
Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.
Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.