Балаштик Я. Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях Издательство: М.: Сельхозиздат

Балаштик Я.
Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях
Издательство: М.: Сельхозиздат
Переплет: твердый; 284 страниц; 1959 г.
Формат: стандартный

В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при их изготовлении. В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства.

Состояние: хорошее