АНТИКВАРНАЯ ФАРФОРОВАЯ КОФЕЙНАЯ ПАРА ДЛЯ КОФЕ БРЮЛО ФРАНЦИЯ 19в.

Редкая антикварная кофейная пара , которая была создана исключительно для кофе брюло, Франция конец 19 в.
Основная особенность кофейный пары брюло - это толстостенный фарфор, массивная ручка чашки. Всегда минимальная роспись.
Брюло – одна из легенд Нью-Орлеана.Достоверно известно, что впервые кофе брюло стали подавать в нью-орлеанском ресторане Antoine’s а 80-х годах XIX века. Однажды Жюль Алькиаторе, сын основателя заведения, увидел, как его приятели-французы перед тем, как подсластить кофе, намочили кусочек сахара в коньяке и подожгли его.
Вдохновлённый увиденным, мистер Алькиаторе придумал рецепт кофе brulot diabolique («дьявольской жжёнки»). Вокруг приготовления напитка разыгрывался настоящий спектакль. В конце обеда бариста устанавливал над спиртовой горелкой сверкающий серебряный котелок с коньяком, сахаром и пряностями.
Когда смесь нагревалась, в зале гасили свет, и бариста поджигал содержимое котелка. Затем, держа в руке пылающую полоску апельсиновой цедры, он по ней тонкой струйкой вливал в котелок горячий чёрный кофе. Тщательно перемешанный напиток разливали по чашкам и тут же подавали гостям.

Чашка: высота 7,5 см., диаметр без ручки 7 см. Блюдце: диаметр 11,8 см. Состояние отличное нет сколов, нет трещин. 

См. фото, которые являются неотъемлемой частью описания. Спасибо за просмотр.