Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
Купите "#778874 Старостина Л. А., Добросовестная Р. В. Рыбные блюда" по цене 150a.Покупайте сейчас, чтобы не упустить эту отличную цену на “Auction.ru” или сделайте свое предложение продавцу.
Авторы:
Старостина Л. А., Добросовестная Р. В.
Издательство: Экономика
Место издания: М.
Тип переплёта: Мягкий
Год издания: 1976
Формат: Обычный
Состояние: Хорошее
Количество страниц: 134
Код хранения:
Аннотация:
В книге приводятся основные сведения о рыбе и рыбопродуктах,
технологический процесс первичной и тепловой обработки рыбы, а
также принципы организации рабочих мест поваров рыбного цеха.
Подробно излагается технология приготовления различных блюд и
кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и
запеченной рыбы. Приводятся также рецептуры и технология
приготовления горячих и холодных закусок из рыбы, различных соусов.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий
общественного питания. Она может быть использована домашними
хозяйками.
Стоимость доставки:
по городу - спросите у продавца.
по стране - спросите у продавца.
по миру - спросите у продавца.
Книги высылаю по России и миру.
По России: до 500 грамм - 100-130 рублей.
От 500 грамм до 1 кг - 140-190 рублей.
Свыше 1 кг - от 190 рублей.
Международная пересылка от 530 рублей.
Предоплата
Банковский перевод
Онлайн перевод (WebMoney, Яндекс.Деньги и др.)
Почта России по городу: 100 руб. по стране: 100 руб.
Комментарий: Указана минимальная стоимость почтовых услуг. Точную стоимость доставки почтой по стране и миру Вам сообщит продавец исходя из веса купленных лотов и действующих почтовых тарифов.