3 КНИГИ ПО КОНДИТЕРСКОМУ И ХЛЕБНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ ! ИЛЛЮСТРАЦИИ! ТИРАЖ! РЕДКОСТЬ! (8/8.2)

Стоимость доставки рассчитывается в зависимости от веса и расстояния + стоимость упаковочной тары. Вы можете предварительно уточнить сумму доставки или приобрести лот, а в дальнейшем я рассчитаю ее индивидуально по тарифу почты.

Уважаемые покупатели и пользователи!
Дабы избежать каких-либо недопониманий или недоразумений, пожалуйста, очень внимательно смотрите фотографии данного лота. Дополнительные фото ниже в описании или по запросу. Каждый определяет состояние лота по-своему. Если у Вас возникнут любые вопросы касательно данного лота, то, пожалуйста, задавайте их до окончания аукциона. Спасибо!

3 книги одним лотом!

1. Лунин О. Г. Поточные линии кондитерской промышленности. М. Пищевая промышленность 1970г. 380 с. Твердый переплет, Увеличенный формат.

Тираж 4000. В книге приводятся основы классификации и расчет производительности поточных линий кондитерской промышленности, рассмотрены вопросы определения производительности линий в зависимости от ассортимента вырабатываемой продукции, содержания различных полуфабрикатов в готовой продукции, кратности обработки отдельных порций полуфабриката, влияние простоев машин на производительность линий. Приводится описание машинно-аппаратурных схем основных типов современных поточных линий для производства кондитерских изделий. Книга содержит классификацию, описание и основы кинематического расчета циклических транспортирующих систем и основных перегружающих устройств.

2. Лурье И. С. Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности. Уч-к для техн. М. Пищевая промышленность 1978г. 282 с. Твердый переплет, обычный формат.


3. Бронштейн Э., Бурляй Ю., Сас Ш. и др. Механизация работ в хлебохранилищах и экспедициях хлебозаводов. М. Пищевая промышленность 1973г. 304 с., ил. Твердый переплет, увеличенный формат.

В книге изложены схемы механизации работ в хлебохранилищах и экспедициях и дан их анализ. Показана организация работ в хлебохранилищах и экспедициях зарубежных хлебозаводов. писана тара для хранения и перевозки хлебобулочных изделий и перспективы ее совершенествования. Приведено описание конструкций устройств для для выгрузки изделий после выпечки, а такжетранспортных, ориентирующих и охлаждающих устройств для хлебобулочных изделий. Отдельные главы посвящены вопросам упаковки изделий и укладки их в транспортную тару и др. Тираж книги 6500 экз.


Постранично не проверял. Видимых утрат нет.

Размер одной книги: 22 х 15 х 2 см.

Вес книг: 1,1 кг. 

СОСТОЯНИЕ НА ФОТО.

За границу старинные и древние вещи (старше 50 лет), представляющие культурную ценность, не подлежат отправке, согласно закону РФ!!!

Задавайте вопросы до ставок и не позднее чем за 24 ч. до окончания аукциона.

Покупатель выходит на связь в течение 3-х дней и в срок 5-ти дней после окончания торгов производит оплату. Оплата почтовым переводом, на Сберкарту,  Яндекс-деньгами. Лот отправляю в течение 3-х дней после получения оплаты. Упаковываю хорошо. Дополнительные почтовые услуги по желанию покупателя (опись, осторожно, страховка), оплачиваются отдельно.

Смотрите другие мои лоты, МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!!.