#388890 Похлебкин В. В. Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их ист...

Автор: Похлебкин В. В.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Место издания: М.
Тип переплёта: твёрдый
Год издания: 1978
Формат: Увеличенный
Состояние: Как новая.
Количество страниц: 304
Код хранения:

Аннотация:
Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны.\nКнига предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания.\nВ настоящую книгу вошли не только основные, но и избранные национальные блюда.\nКаждый раздел книги начинается очень красочной полностраничной иллюстрацией художника Б.Н. Федюшкина.\n\n\n\n\n\nФормат - 170 х 220 мм

Стоимость доставки:
по городу - 300 руб.
по стране - спросите у продавца.
по миру - спросите у продавца.