Гравилат речной, Гравилат ручейный, или Гравилат
приручейный (лат. Géum rivále) — вид многолетних
растений рода Гравилат (Geum) семейства Розовые (Rosaceae),
встречается в Евразии и Северной Америке.
Это растение также известно в просторечии под многими
местными названиями, например как вывишник, в Ярославской области
как могущник большой, в Калужской области как змеиный корень, в
Ленинградской области как одален трава.
Произрастает на всей территории Европы, в Средней Азии,
Китае, Северной Америке. На территории России встречается в
европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на
Дальнем Востоке. Растёт на влажных и сырых плодородных, слабокислых
почвах, в лиственных лесах, по берегам рек и краям болот, на лугах,
по зарослям кустарников. Гравилат речной внесён в Красные книги
Иркутской, Саратовская областей России и Харьковской области
Украины.
Препараты из корневищ гравилата речного обладают
вяжущим, противовоспалительным, кровоостанавливающим,
ранозаживляющим действием. Кроме того, обнаружено его
противомалярийное, потогонное и общеукрепляющее действие.
Весной — хороший корм для крупного рогатого скота. Из
корневищ можно получить красно-коричневую краску. Гравилат речной
даёт пчёлам пыльцу. При благоприятных условиях хорошо выделяет
нектар. В Сибири количество нектара с одного цветка за одно
определение составляет 9,5 мг с концентрацией сахара от 25 до 50 %.
Медопродуктивность зарослей 70—80 кг/га. Вместе с другими
растениями гравилат речной обеспечивает раннелетний поддерживающий
медосбор.
Корневища содержат ароматическую горечь и употребляются
как пряная приправа к пище, заменяя гвоздику. Листья съедобны,
пригодны для приготовления салатов, супов и пюре. Корневища
используют для отдушки в ликёрном и пивоваренном
производстве.
В народной медицине отвар корневищ употребляли как
тонизирующее средство после тяжёлых заболеваний, как вяжущее при
маточных и геморроидальных кровотечениях, малярии, бессоннице,
мигрени, цинге, аллергии, укусах ядовитых змей, для полосканий
горла при ангине, для ванн при суставном и мышечном ревматизме.
Измельчёнными свежими корневищами растения выводят мозоли.
Для декоративного цветоводства выведен сорт 'Леонардо
Вар' с крупными, от медно-розовой до бронзовой окраски
цветками.