Похлебкин В.В. "Большая кулинарная книга" 2012 г. Изд. "ЭКСМО"

В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник - рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь, у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом.Вильям Похлёбкин - ученый историк, географ, журналист и писатель. Литературным творчество в области кулинарии занялся в 1968 году, когда опубликовал свою работу о пищевых продуктах "Чай". Похлёбкина называют "кулинарным Менделеевым", ведь он первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, в основе которой лежит технология приготовления пищи. "Большая кулинарная книга" - это сборник многочисленных кулинарных работ Похлёбкина, которые станут проводниками для начинающих и уже умелых кулинаров.


Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: Эксмо
Количество страниц, шт: 992
Вес, гр: 1756
ШхДхВ, мм: 263x204x47
Материал: Бумага
Год: 2012
Страна: Россия
Сохранность: Хорошая
Местоположение: Челябинск

Антикварная Галерея " БОСПОР " - это:

• Роскошная антикварная галерея в центре Челябинска.

• Три зала с подлинными предметами искусства и антиквариата.

• Обладаем самой большой коллекцией иностранных монет в России.

• Профессиональные консультанты всегда придут на помощь и расскажут об истории и ценности каждого предмета.

• Работаем с коллекционерами и ценителями искусства по всей России, ближнему и дальнему зарубежью.​