Блюда и напитки на всея вкусы

Блюда и напитки на всея вкусы

Автор:  

Серия:  

Издательство:  Самарский Дом печати

ISBN  

Год издания:  1993

Количество страниц:  448

Тираж экземпляров:   50000

Переплет:  мягкая обложка

Формат мм:  200х125

Состояние: хорошее

Вес без упаковки грамм:   350
 
Книга издана на основе старинной русской книги дореволюционного издания автора Елены Малаховец, переведена на современную лексику, расшифрована терминология, даны меры весов, соответствующие современным требованиям.
Содержит рецепты русской национальной кухни, а также рецепты народов других стран. Среди них много рецептов, давно позабытых, из самых разных разделов кулинарии: виноделия, хлебопечения, кондитерское производство и т. п.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может быть использована в производстве, в помощь кооперативам, частным предпринимателям.